Example: How drives contribute to the production of confectionery

Continu innoveren voor energie-efficiënte productie van snoep

Royal Fassin: de eerste fabrikant die de extrusietechnologie toepaste om snoepgoed te produceren. Nu exporteert het bedrijf naar meer dan 60 landen.

Royal Fassin is al 112 jaar producent van snoep en marktleider – met de titel ‘koninklijk’ – in fruitgomproducten, zoals aardbei- en dropveters en ‘zure matten’. Het familiebedrijf werd groot met de productie van de zwarte zoethoutproducten: het nationaal Nederlandse drop. In de twee hypermoderne fabrieken (‘Candy Castle’) van Fassin te ‘s-Heerrenberg wordt snoepgoed in allerlei vormen en maten gemaakt, van zoet tot zuur, en geëxporteerd naar meer dan 60 landen (onder de naam Fascini®).

Continu innoveren

Fassin was de eerste fabrikant die in 1975 de extrusietechnologie toepaste om snoepgoed te produceren. Bij extrusie wordt een vervormbaar materiaal door een matrijs geperst om een bepaalde vaste vorm te bereiken.

Het kenmerkt de vooruitstrevendheid van Fassin om zijn productietechnologieën continu te moderniseren. Daartoe werkt het bedrijf samen met partners, onder wie met SEW-EURODRIVE voor de aandrijf- en besturingstechniek. De jarenlange samenwerking omvatte tot voor kort veelal vervangings- en reparatiewerkzaamheden met o.a. de 24/7-servicedienst.

Nu heeft SEW-EURODRIVE voor enkele projecten ook met de engineers van Royal Fassin meegedacht over de toepassing van een decentraal aandrijfconcept.

Bij decentrale aandrijftechniek wordt de frequentieregelaar op de elektromotor geplaatst en wordt de combinatie doorgelust in het veld. Vanuit de schakelkast gaan er slechts twee kabels naar de aandrijving voor communicatie en voeding. De I/O zit lokaal op de frequentieregelaar, zodat alle bekabeling bij de motor blijft, zoals voor eventuele sensoren.

Het gevolg: de schakelkast wordt kleiner, want er is minder ruimte en koeling nodig en er hoeft fors minder bekabeling te worden aangesloten. Resultaat: flinke besparingen in tijd (aansluit- en installatie-uren), geld (kabelmateriaal) en ruimte (schakelkast) én gemak voor de gebruiker.

Geen extra schakelkast

In het geval van Royal Fassin hoefde er zelfs geen extra schakelkast geplaatst te worden.

Het hygiënische ontwerp van de toegepaste kegelwielmotorreductor met servomotor (type KA29/T CM3C80S-P/DI/DFC/PK/BW1) voldoet daarnaast aan de zware eisen die Royal Fassin aan het productieproces stelt.

Energiebesparing

Royal Fassin kiest heel bewust voor energiezuinige oplossingen van SEW en zet in op verduurzaming van haar productieprocessen.

Uit energiemetingen blijkt dat ten opzichte van identieke, horizontale transportsystemen, de technologie van SEW-Eurodrive een energiebesparing oplevert van maar liefst 30%! De vergelijking is hier gemaakt tussen kegelwielreductoren in combinatie met de nieuwe decentrale MOVIMOT® Performance (IE5)-frequentieregelaar (zoals ingezet in de koeltunnel) en conventionele wormwielreductoren in combinatie met aseptische IE1-draaistroommotoren.